你吃的L-精胺酸是葷的？素的？

L-精胺酸是什麼?

L-精胺酸是一種條件式必須胺基酸，多被添加於男性保健、心血管保健的保健食品中，近年由於運動營養的興起，也有產品添加L-精胺酸以增加運動表現。

因為它是人體合成一氧化氮（NO）的前驅物，而一氧化氮可使微血管擴張，達成相關的保健效果，所以逐漸受到大家的關注。

保健食品中使用L-精胺酸在台灣歸屬食品添加物管理，純度可達98%以上。

那麼，化學合成純化的L-精胺酸原料也有分葷、素嗎？

當然有！

L-精胺酸原料依製程不同，有鴨毛（鳥毛）來源，也有微生物發酵來源。鴨毛來源因為會有動物的犧牲，所以屬於葷的喔！

大家有吃過L-精胺酸嗎？你會特別挑選L-精胺酸的來源嗎？

P.S.我每次都覺得倉庫裡處理L-精胺酸的同事好偉大，由於純化的L-精胺酸有一種特殊的風味，它真的有點可怕