莊婷云 營養師

關於我

  • 最新文章
  • 關於我
  • 吃吃喝喝的營養
  • 保健食品大小事
  • 食材知識
  • 進修&學習

2016年7月4日 星期一

植物性膠原蛋白?其實是膠質

作者:莊婷云 營養師 ( Ting-Yun Chuang, RD )




最近逛街的時候,聽到路人談起「植物性膠原蛋白」,想起以前曾流行了一陣子的黑木耳飲,號稱裡頭含豐富的「素膠原蛋白」,其實膠原蛋白是僅存於動物體中的組織,植物中所含的是俗稱為膠質,一種存在於植物細胞壁上的醣蛋白結構。
閱讀更多 »
標籤: 植物膠原蛋白,膠質,素膠原蛋白,植物性膠原蛋白
較新的文章 較舊的文章

搜尋

總網頁瀏覽量

熱門文章

  • 誤餐救星 看素食冷凍(微波即食)炒飯的營養
  • 植物性膠原蛋白?其實是膠質
  • 蔓越莓
  • 從台中<又見一炊煙> 談餐廳素食餐點營養
  • 膠原蛋白真的沒有效嗎?
  • Curriculum Vitae
  • 蘋果補鐵? 含量其實很少
  • 營養品,糖尿病可以吃嗎?
  • 天冷抽筋?! 小心是缺鈣的徵兆
  • 進修&學習

網誌存檔

  • ►  2025 (1)
    • ►  2月 (1)
  • ►  2024 (2)
    • ►  5月 (2)
  • ►  2023 (2)
    • ►  9月 (1)
    • ►  8月 (1)
  • ▼  2016 (3)
    • ▼  7月 (1)
      • 植物性膠原蛋白?其實是膠質
    • ►  3月 (1)
    • ►  1月 (1)
  • ►  2015 (12)
    • ►  12月 (12)

關於我自己

莊婷云營養師
檢視我的完整簡介
技術提供:Blogger.